TARTA DE CALABAZA 

                                        

Ingredientes para 6 personas 

1,2 kg de calabaza

20 g de mantequilla

50 ml de agua

100 ml de nata líquida fría

100 ml de queso blanco

1 huevo

Sal y pimienta

1 masa brisa

50 g de nueces

Pelar, vaciar y trocear la calabaza. Cocinar durante 6 minutos a 600 w en la Jarra MicroPro de 1,5 l junto con la mantequilla y el agua. Remover y volver a cocinar otros 6 minutos a la misma potencia. Dejar reposar 5 minutos y escurrir.

Traspasar la calabaza de la Jarra MicroPro al Tazón Mezclador de 2 l, añadir la nata, el queso blanco, el huevo, la sal, la pimienta y mezclar poco a poco con la Espátula de Silicona hasta obtener una masa homogénea.

Repartir la masa en el Molde de Silicona  Redondo repartiéndola bien por toda la superficie y espolvorear las nueces picadas con el Turbo Chef.

Hornear durante 40 minutos en el horno precalentado a 210ºC.

Dejar enfriar y conservar en el frigorífico.

Si lo deseas, podrás crear una plantilla con cara de calabaza y decorar la tarta con azúcar glas.

RECETAS 

ROLLO DE CARNE

INGREDIENTES :

1/2 Kilo de carne picada.

1 Huevo.

Ajo, perejil, cebolla, pimiento, vino blanco, aceite y sal.

ELABORACIÓN :

Se pican todos los ingredientes y se mezclan con la carne.

Se hace un rollo y se pone en el Microplús Oval con un chorrito

de aceite y otro de vino blanco .

Introducir en el microondas 10 minutos y otros 4 de reposo.

PECHUGAS CON JAMÓN Y NATA  MICROONDAS

INGREDIENTES :

4 pechugas de pollo, 50 grs.de jamón en tiras,

1/2 vaso de vino blanco, 1/2 vaso de nata líquida

de cocinar , aceite , sal , pimienta y estragón .

ELABORACIÓN :

Mechar las pechugas con las tiras de jamón, dejando

asomar los extremos . Colocar en el MICROPLÚS , salpimentar

y rociar con el vino y la nata . Espolvorear con el estragón

y la pimienta e introducir en el microondas minutos .

TARTA DE CHOCOLATE CON NUECES


INGREDIENTES

200 gr. DE CHOCOLATE (VALOR O DE LA VIRGEN)
200 gr. DE MANTEQUILLA
100 gr. DE HARINA
100 gr. DE AZÚCAR
125 GR. DE NUECES.
4 HUEVOS
1 SOBRE DE LEVADURA
AZUCAR GLASS O VIRUTAS DE CHOCOLATE.


PREPARACION

SE UNTA EL MICROPLÚS REDONDO DE 2,25 L. CON 50 gr. DE MANTEQUILLA.
APARTE EN LA JARRA MICROPLUS, SE DERRITE EL RESTO DE LA MANTEQUILLA CON EL CHOCOLATE TROCEADO DURANTE 2 MIN EN EL MICROONDAS.

EN EL TAZÓN MEDIDOR BATIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES A FALTA DE LAS NUECES Y AÑADIMOS LA MEZCLA DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA YA FUNDIDA. MOVEMOS BIEN, E INCORPORAMOS LAS NUECES A TROCITOS, LO PONEMOS EN EL MICROPLUS REDONDO DE 2,25 L. METIÉNDOLO EN EL MICROONDAS DURANTE 6 MINUTOS EN DOS TIEMPOS.

DESMOLDARLO CALIENTE.

BUEN PROVECHO.

RECETAS MADRID SUR

Tarta de Queso

Ingredientes:

4 huevos, 1 tarrina de queso de untar de 200 gr, 1 brick de 200ml de nata liquida, 200 ml de leche condensada.

Para decorar: mermelada o caramelo líquido.

Preparación:

1.         Ponemos todos los ingredientes en el Speedy Chef y batir bien.

2.        Caramelizar el molde de Silicona verter la mezcla e introducir en el microondas.

3.        Los Tiempos son: en el silicona rectangular o corona de 10 a 12 min y en el silicona plano o redondo entre 7 y 8.

4.       Dejar enfriar 10 min y desmoldar.

TARTA DE MAZAPAN

Productos utilizados: ·        Molde Silicona Corona ·        Tazón Mezclador Pro ·        Speedy Chef ·        Multirrallador Chef

Ingredientes:

·        4 huevos

·        300 gr. de almendra molida

·        250 gr. de azúcar

·        300 gr. de calabazate

·        limón

Preparación:

1.         Con el Separayemas de Tupperware separar las yemas de las claras.

2.        Montar las claras a punto de nieve en el Speedy Chef.

3.        Añadir el azúcar, la almendra molida y la ralladura del limón, mezclar bien.

4.       Rallar con el Multirrallador Chef el calabazate.

5.       Mezclar las yemas con el calabazate en el Mezclador Pro.

6.       Ponemos en el molde de silicona las claras encima las yemas y volvemos a cubrir con las claras restantes.

7.       La podemos decorar poniendo en el fondo del molde piñones ó con pequeños trocitos de calabazate por encima.

8.       Tiempo de cocción 10 minutos en el microondas a temperatura media.

By Fernando Canales

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