BIZCOCHO DE GALLETAS DE CHOCO

Ingredientes para el bizcocho:

250gr de galletas rellenas de choco

3 Huevos grandes L

120gr azúcar

200ml leche

100ml aceite de oliva

1 sobre de levadura

Para la cobertura:

150gr de chocolate de postres

50gr de mantequilla

50gr de agua

Ponemos las galletas y las picamos en el Extrachef , una vez picadas añadimos los huevos , el azúcar , la leche, el aceite y el sobré de levadura, mezclamos bien.

Vertemos la mezcla en el micro 3 de 1'75L o en el molde de silicona redondo y lo introducimos en el microondas a max. potencia 11 minutos y dejamos 5min de reposo.

Preparamos la cobertura , en la Jarra microcook metemos el chocolate , la mantequilla y el agua, lo introducimos en el micro hasta que se funda, unos 2 minutos a max.potencia, mezclamos bien.

Una vez sacado el bizcocho dejamos que enfríe , y a continuación vertemos la mezcla de la cobertura , dejamos enfriar y listo para tomar.

BUEN PROVECHO !!!!